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Champignons médicinaux

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Champignons médicinaux

 L’Importance des méthodes d’extraction. Les champignons médicinaux font partie d’une catégorie nouvellement émergente parmi les produits de santé naturels. Il y a une foule de preuves démontrant leurs nombreux avantages : cependant, l’efficacité des produits de champignons dépend largement du procédé d’extraction approprié. Les champignons médicinaux offrent une gamme impressionnante d’applications, comprenant entre autres le renforcement et la tonification du système immunitaire, le traitement de la fatigue surrénale, les effets anti-vieillissement et les bienfaits sur les fonctions cognitives, l’amélioration de la fertilité tant chez l’homme que la femme, et bien sur, l’utilisation dans le traitement d’appoint du cancer. Avec cette large gamme d’usages, il est essentiel de comprendre l’utilisation thérapeutique optimale de chaque et bon dosage.

Extraction à l’eau chaude:

L’extraction à l’eau chaude, en plus d’être la méthode traditionnelle asiatique d’extraction, est essentielle pour l’obtention de champignons efficaces et de haute qualité, les polysaccharides fongiques interagissent avec les récepteurs à la surface des cellules pour remédier certaines fonctions spécifiques. Dans l’ensemble du champignon, les polysaccharides sont liés par des parois cellulaires non digestibles constitué de chitine; la lachitine doit être dissoute dans l’eau chaude afin de libérer doucement les composants médicinaux, les polysaccharides de champignons.  Le Chaga et le Reishi sont deux exemples de champignon à infuser

Par Heidi Fritz, MA, ND, extrait de TOPO nov-décembre 2016

Version imprimable: circulaire_decembre_2016